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近年來(lái)，從“勾兌醋"再到“化學(xué)醬油",調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的眾多“新詞" 迅速成為食品安全的熱門話題，掀起了一輪調(diào)味品安全的餐桌風(fēng)波。記者日前了解到，國(guó)內(nèi)個(gè)關(guān)注調(diào)味品安全的“微調(diào)查"活動(dòng)于5月4日正式開啟，關(guān)注人們?nèi)粘Ｉ畹恼{(diào)味品的安全問(wèn)題。不同于米面糧油等消耗量較大...

江西倍得力生物工程有限公司坐落于井岡山腳下，位于吉安至泰和的發(fā)展規(guī)劃區(qū)吉泰工業(yè)走廊——泰和工業(yè)園區(qū)，泰和地域是全國(guó)商業(yè)糧、商品?；乜h，也是世界珍禽——中國(guó)泰和烏雞之鄉(xiāng)。大廣高速、井泰高速、泉南高速、京九鐵路穿境而過(guò)，井岡山機(jī)場(chǎng)飛達(dá)多地，交通便利。江西倍得力生物工程有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)...

2016年各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)"要求，把監(jiān)督抽檢作為重要抓手，以督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、引導(dǎo)公眾科學(xué)消費(fèi)、引導(dǎo)社會(huì)全面共治為目標(biāo)，有序有力、全面深入推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。食品安全抽檢結(jié)果顯示，當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)。2016年食品藥品監(jiān)管總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了25...

雞精已經(jīng)成為餐飲和家庭烹飪用于調(diào)味的主要調(diào)味料。炒菜時(shí)，人們會(huì)放一些雞精，提鮮味。但是對(duì)于這個(gè)“提鮮劑“的認(rèn)識(shí)，大部分老百姓存在誤解，認(rèn)為“雞精"和"雞"有著密切的關(guān)系，倍得力就為大家揭曉“雞精"和"雞“的關(guān)系?！半u精"和"雞&q...

烏雞功效：在唐朝，烏雞被當(dāng)作丹藥的主要成分來(lái)治療所有婦科疾病。明朝的本草綱目說(shuō)明泰和烏雞是婦科病的滋補(bǔ)及滋養(yǎng)品。中國(guó)科學(xué)院的研究顯示烏雞有的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)藥價(jià)值。這是因?yàn)槲渖降暮庇刑烊画h(huán)境尤其是武山的泉水富含多種礦物質(zhì)。而烏雞則喝那泉水，吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。與一般雞肉相比，烏雞有...

烏雞又稱烏骨雞，叫它們?yōu)蹼u不僅是因?yàn)樗麄兊钠っ伾?，更重要的是它們的?nèi)臟基本上也是黑色的，所以因此得名，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看烏雞是要比其他普通雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在中醫(yī)上我們也經(jīng)常用烏雞當(dāng)做珍貴的藥物，下面我們請(qǐng)專家為我們揭秘烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。功效與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸...

很多消費(fèi)者都認(rèn)為，味精是化學(xué)合成物質(zhì)，不僅沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，常吃還會(huì)對(duì)身體有害。雞精則不同，是以雞肉為主要原料做成的，有營(yíng)養(yǎng)。于是，我們常常能看到，有些人炒菜時(shí)對(duì)味精惟恐避之而不及，但對(duì)雞精卻覺(jué)得放多少、什么時(shí)候放都可以。其實(shí)，雞精與味精并沒(méi)有太大的區(qū)別。雞精中含40%的味精雖然大部分雞精的包裝上都寫著“...